Сыр «Bresse Blue» 60% с голубой плесенью

Пищевая ценность на 100г

Описание

Сыр «Bresse Blue» 60% с голубой плесенью. Мягкий сыр, относящийся к голубым сырам. Покрыт молочно-белой коркой с плесневым налетом. Из сыра «Bresse Blue» делают удивительно вкусные и нежные тосты с багетом и кусочками груши, он также всегда входит в состав французской сырной тарелки, к которой обычно подают вино и свежий багет.

Состав

Молоко нормализованное, соль пищевая, молокосвертывающий фермент - препарат животного происхождения, заквасочная культура (термофильные и мезофильные молочнокислые микроорганизмы), культура голубой плесени Penicillium rogueforti, культура белой плесени Penicillium candidum, уплотнитель хлорид кальция.

Срок годности